早いもので、明日からは１２月。２０２３年も残すところ１ヶ月となりました。
１２月１日（金）より彩り華やかなうどん御膳が冬仕立てにリニューアル。
冬の訪れを感じる、かにごはんをご用意しました。
ぜひ、お味見ください。
【全６品】1,600円税込
【全７品】2,250円税込
こちらのメニューは、
・おだしで味わううどんとしゃぶしゃぶ 杵の音
でお召し上がりいただけます。
１１月８日は、二十四節気（にじゅうしせっき）の「立冬（りっとう）」。
晩秋の味わいうどんをどうぞお召し上がりください。
こちらのメニューは、
・おだしで味わううどんとしゃぶしゃぶ 杵の音
・カウンターうどん 丼と飩
両店でお召し上がりいただけます。
１０月８日は、二十四節気（にじゅうしせっき）の「寒露（かんろ）」。
「草木に冷たい露が降りる時期」という意味で、
この時期になると朝晩はぐっと冷え込むようになります。
さまざまな秋の味覚が収穫を迎えるこの時期、なぜか恋しくなる、秋刀魚。
独特の香りと旨みはやはりワンシーズンに一度は食べたい食材の一つです。
香り高く、サクサクに揚がった舞茸と合わせて、
すだちをギュッと絞ったら、さあ、秋の香りがここに。
今が旬の秋色うどんをどうぞお召し上がりください。
９月８日（金）は草や木に白い露がつくようになるとされる「白露（はくろ）」。
まだまだ日中の残暑が厳しい季節ですが、
朝晩は涼しくなり本格的に秋の気配を感じられるようになってきました。
この時期に美味しいのが、秋鱧（あきはも）。
落ち鱧と呼ばれ、昔から贅沢な食材として扱われてきました。
肉厚で柔らかく、甘みがあります。
天ぷらにすることで、鱧本来の旨みを引き出し、ふわふわに仕上げました。
ぜひ、お味見ください。
こちらのメニューは、
・おだしで味わううどんとしゃぶしゃぶ 杵の音
・カウンターうどん 丼と飩
両店でお召し上がりいただけます。
厳しい暑さもいよいよ終わりを迎え、待ちに待った秋がやってきます。
９月１日（金）より彩り華やかなうどん御膳が秋仕立てにリニューアル。
秋の訪れを感じる、松茸ごはんをご用意しました。
ぜひ、お味見ください。
【全６品】1,600円税込
【全７品】2,250円税込
こちらのメニューは、
・おだしで味わううどんとしゃぶしゃぶ 杵の音
でお召し上がりいただけます。